Fervono i preparativi per il Natale e per i “parmigiani” i cappelletti sono il momento centrale di ogni pasto delle festività, dopo la Vigilia, s’intende! Tutti sanno che per dei buoni cappelletti occorre un ottimo brodo. Ed ecco che Ilaria ci viene in soccorso per consigliarci la miglior preparazione.

Una consacrazione di attività già in atto. Una naturale e consolidata modalità operativa ora codificata e comunicata. Ilaria Bertinelli: “Il prossimo passaggio sarà acquisire la certificazione B-Corp”

Natale è alle porte e, sperando di non avere brutte sorprese da parte della pandemia, tra le varie proposte di regali un apprezzato omaggio sarà un buon corso di cucina; tanto bello, quanto utile.