News Lattiero Caseario - n° 8 9° e 10° settimana- 6 marzo 2023 -
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IX e X settimana 2023 “Burro in crescita, crollo del latte spot e pecorino stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Editoriale: - Parliamo un po’ di noi! 10 2013 e 22 2001. Numeri da giocare? - Sostenibilità. Certificati da SYNESGY by CRIBIS - Lattiero Caseario: “Formaggi: prime difficoltà” - Cereali e dintorni. Cvd, speranze infrante! - Nobili e il diserbo meccanico della patata - Agroalimentare, Cooperative al lavoro per promuovere il ricambio generazionale. - Vitigni resistenti in Emilia-Romagna - Parmigiano Reggiano: vendite a +8,7% in Italia a gennaio -
La Coppa Piacentina DOP, Il Salame Piacentino DOP e la Pancetta Piacentina DOP tornano nei ristoranti della Germania. Dal 6 al 12 marzo partono le nuove iniziative di promozione internazionale che coinvolgono stampa e ristoratori tedeschi