In Piazza Grande a Modena da venerdì 14 a domenica 16 febbraio la fiera-evento che porta a Modena in Piazza Grande i migliori maestri cioccolatieri d'Italia -

Modena, 6 febbraio 2014 -

Nel giorno più dolce, il più dolce dei sapori: aprirà proprio a San Valentino, venerdì 14 febbraio, l'attesissima settima edizione di Cioccolato Vero, la fiera-evento che porta a Modena in Piazza Grande i migliori maestri cioccolatieri d'Italia. Quindici stand, tre giorni di degustazioni e iniziative aperte a tutti, arricchite dai menu al cioccolato in sei locali del Centro Storico e dai tour guidati (con cioccolato caldo alla mano!) tra le bellezze del Sito UNESCO del Duomo e l'acetaia del Municipio. Si comincia, come detto, venerdì prossimo alle ore 9.00, e si continua fino a domenica sera: un'edizione, la settima, ricca di dolci conferme, ma anche di sfiziose novità.
La più importante è che a Cioccolato Vero la sfida raddoppia: non solo si disputerà una sfida inedita a base di sculture di cioccolato, ma anche la più tradizionale sfida per la miglior pralina subirà un'importante novità: dopo sei anni all'insegna dell'Aceto Balsamico, infatti, questa volta sarà il nocino della tradizione a farcire le prelibate praline in concorso, un abbinamento audace che promette di stupire.
Tutti i dettagli della manifestazione verranno presentati ufficialmente mercoledì 12 febbraio alle ore 11.00, presso la Sala di Rappresentanza del Municipio di Modena. Per l'occasione Marisa Tognarelli, artista della pasticceria "Turchi" di Sestola, allieterà i presenti con assaggi da uno dei suoi famosi allestimenti.
Cioccolato Vero è organizzato da CNA con la collaborazione di ACAI e Banca Popolare dell'Emilia-Romagna, la partnership di Modenamoremio e il patrocinio del Comune di Modena.

(Fonte: L'Ufficio Stampa CNA Modena
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