Riccione (3 marzo 2022) – Tutto pronto per la prima edizione di ‘Esperienze di Vitae Unione d’Eccellenza’ evento del vino che fa incontrare a Riccione le migliori produzioni enologiche di Romagna, Emilia, Marche.

Appuntamento al Palazzo del Turismo sabato 5 marzo in una giornata che vivrà su due momenti.

Il primo, nella mattina dalle ore 10.30 (su invito), riservato alle 71 cantine top dei tre territori che hanno ricevuto le Quattro Viti d’eccellenza nella guida Ais nazionale Vitae 2022. Il secondo è nel pomeriggio, dalle 14.00 (fino alle 19.30), aperto al pubblico alla platea di appassionati con i banchi di assaggio dei vini premiati serviti e presentati dai sommelier Ais, abbinati ai prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna grazie alla collaborazione con i rispettivi Consorzi: Piadina Romagnola Igp, Mortadella di Bologna Igp, Parmigiano Reggiano Dop, Salumi Piacentini Dop, Salumi Italiani alla Cacciatore Dop, Salame Felino Igp, Squacquerone di Romagna Dop fornito della Centrale del Latte di Cesena insieme ad altri formaggi. A servire i prodotti gli studenti delle scuole Savioli e Ial di Riccione.

Una giornata, dunque, che fa incontrate le eccellenze del cibo insieme a quelle del vino dal momento che in degustazione ci saranno le produzioni enologiche che hanno ottenuto il punteggio massimo nella guida nazionale Vitae 2022 di Ais (Associazione Italiana Sommelier). Pubblicazione tra le più autorevoli del settore, a valutare i vini alla cieca sono state le Commissioni regionali di degustazione composte dai sommelier di Ais Romagna, Ais Emilia, Ais Marche per i rispettivi territori. Un lavoro certosino di degustazione con l’assaggio di centinaia di vini e la mappatura delle principali cantine che ha visto l’assegnazione delle Quattro Viti a 71 cantine, 41 delle quali tra Romagna ed Emilia, e 30 dalle Marche. Alla giornata a Riccione sarà presente anche il coordinatore nazionale di Vitae Nicola Bonera.

Info.
Esperienze di Vitae, Unione d’Eccellenza.
Apertura al pubblico ore 14.00-19.30.
Costo: 25 euro (20 euro soci Ais).

Esperienze di Vitae è promosso da Ais Romagna insieme ad Ais Emilia e Ais Marche, con il patrocinio di Regione Emilia-Romagna e il Comune di Riccione. Collaborano all’evento Enoteca Regionale Emilia Romagna, IPPSEOA Savioli Riccione, IAL Riccione e i Consorzi che forniscono i prodotti certificati.