Il Parmigiano Reggiano sarà al centro della puntata di venerdì 2 ottobre, quando Gianni Di Lella – campione mondiale al Pizza Dessert di Rimini – preparerà “Ricordo di infanzia, era una lasagna”. Una pizza in perfetto stile napoletano che lega idealmente Campania ed Emilia-Romagna.

Venerdì 4 settembre, il presidente Nicola Bertinelli sarà protagonista dell’evento di apertura della Fiera.

Il Consorzio parteciperà a Cibus Forum e interverrà alla tavola rotonda sui rapporti di filiera.