Mondial è il forno multipiano a platee fisse a tubi di vapore realizzato dall'azienda veronese Mondial Forni, leader nella produzione e commercializzazione di macchine per tutti i settori dell'Arte Bianca. Grazie alle proprie caratteristiche è particolarmente indicato per la cottura di pane di pezzatura medio- grossa e per i prodotti che richiedono una forte spinta di calore dal suolo con rilevante quantità di vapore.

Il forno Mondial di Mondial Forni, per rispondere adeguatamente a qualsiasi necessità, dispone di una vasta gamma di sistemi di alimentazione, dal pellet, per favorire la sostenibilità ambientale, al pratico funzionamento a gas/gasolio. Inoltre, Mondial può essere combinato con tre tipologie di pale di infornamento, manuali, semiautomatiche e automatiche, per soddisfare anche le più complesse esigenze professionali.

Principali caratteristiche del forno Mondial:
design elegante e raffinato e solidità dei componenti, studiati per resistere agli urti dovuti all'attività quotidiana;
elevata durabilità nel tempo, grazie all'acciaio inox utilizzato su facciata, perimetro e portine frontali;
elevata produttività oraria e temperatura di cottura costante, data dalla significativa massa di cui il forno è composto;
possibilità di raggiungere la fragranza desiderata grazie allo scarico vapori, che consente di ottenere il grado di umidità ideale per lo sviluppo del prodotto
finale;
garanzia di consumi di esercizio ridotti - oltre alla serranda motorizzata posta sul camino fumi che riduce sensibilmente le perdite di calore, le cotture a temperatura in caduta di referenze di completamento banco avvengono a bruciatore completamente spento, azzerando il costo energetico;
l'applicazione del termostato di sicurezza posto sulla fornace, permette di evitare la dispersione dei prodotti della combustione nell'ambiente di lavoro, rispettando la normativa CE.

Il marchio Mondial Forni può vantare oltre 65 anni di esperienza, che si traducono in elevate prestazioni in termini di funzionalità, affidabilità e sicurezza dei macchinari.
Visitate il sito www.mondialforni.com e scoprite tutte le caratteristiche del forno a tubi di vapore Mondial e dei forni per panifici

E per saperne di più, scriveteci all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamate il numero 045 8182567.

Decimo Anno del Rootsway Festival: il 27 e 28 giugno 2014 la genuinità di una terra e dei suoi prodotti eno-gastronomici incontra quella di una cultura musicale, anch'essa popolare -

Parma, 23 giugno 2014 -

Eccoci giunti al decimo anno del Rootsway Festival. A Tavola col Blues è il motto della manifestazione perché, e ne siamo sempre più convinti, sono le piccole cose, quelle che giungono dalle tradizioni popolari - condividendo assieme piaceri e passioni in un contesto accogliente come solo le vecchie corti contadine della Bassa parmense, lungo le rive del Grande Fiume Po - a regalarci quelle emozioni che restano meravigliosamente ancorate nella nostra memoria. La genuinità di una terra e dei suoi prodotti eno-gastronomici non poteva che incontrare quella di una cultura musicale, anch'essa popolare, che ha in comune la presenza forte e calamitante di un maestoso fiume. Così, come laggiù nel profondo sud degli USA il Mississippi ha dettato legge, qui nelle terre musicate e raccontate da Giuseppe Verdi e Giovannino Guareschi, ma anche dove è nato il movimento cooperativo grazie a Giovanni Faraboli, il Po ha dettato i ritmi ad un popolo di grandi e volenterosi lavoratori che, però, non rinunciavano al divertimento e al buon cibo, frutto della loro quotidiana fatica. Ed è da queste esperienze e in queste terre che il Rootsway Festival ha voluto, e vuole tutt'ora, portare la musica tradizionale americana a sposarsi con il buon cibo in un piacevole e bucolico contesto popolare nella suggestiva cornice dell'antico Podere La Bertazza a Diolo di Soragna. Storico podere che rispecchia la tipologia architettonico rurale della zona, un museo vivente della storia contadina perfettamente restaurato mantenendo intatte alcune peculiari caratteristiche della struttura.
E se il cibo delizia i palati la musica ha quella magica facoltà di essere un insieme di tanti differenti fenomeni che prende forma in tante zone e livelli diversi della nostra coscienza e della realtà. Fenomeni che ci aiutano a vivere meglio. E allora via verso questo festival dei sensi che si terrà, come ormai da tradizione, a due passi dal Mondo Piccolo da dove è partita la saga di Peppone e Don Camillo.
Saranno i Dead Horse Bones, duo parmense/reggiano (Giovanni Bianchi e Paolo Lasagni) ad aprire le danze con il loro particolare suono che è un agglomerato di influenze dal profondo Mississippi Delta, Nick Cave e il punk dei Clash, sporcato con feedback ed elettronica arrivando ad un interessante suono ruvido, ipnotico e selvaggio. Seguirà il graditissimo ritorno di Marco Pandolfi, amico da sempre del Rootsway, col suo trio delle meraviglie, reduce dal grande successo ottenuto a Riga durante la finale dell'European Blues Challenge 2014. Marco si presenta col fido batterista Federico Patarnello e Lucio Villani al contrabbasso e sulle ali del successo del loro nuovo prodotto discografico, quel "No Dog In This Hunt" senza ombra di dubbio uno dei migliori prodotti di quest'anno. Chiuderà la serata un altro trio che unisce potenza sonora a qualità eccelsa del suono. Toccherà infatti ai Tres avere l'onore di concludere questa prima giornata di Festival. Il gruppo è formato dai fratelli Roberto e Simone Luti, rispettivamente alla chitarra e al basso, e dal batterista Rolando Cappanera. Roberto Luti è già stato applauditissimo protagonista al festival quando accompagnò Luke Winslow King, denotando una padronanza ed un gusto alla chitarra che lo rendono – indubbiamente – uno dei più bravi al mondo. Non a caso è una delle pietre portanti del progetto del movimento Playing For Change che vede tra i tanti partecipanti anche Keith Richards. La serata di Sabato 28 Giugno, che ci porterà in un vasto excursus musicale tra Africa e Delta del Mississippi, vedrà susseguirsi sul palco una serie di amici provenienti da differenti parti del mondo. Aprirà una delle giovanissime promesse del blues italiano, ragazzo da seguire con grande interesse: Ste Barigazzi (chitarra e voce) che coi suoi Poor Boys (Giorgio Pinna armonica e Enrico Zanni batteria) ripercorre la storia del blues con acume e bravura. Dopo questo trio toccherà ad uno dei grandi amici del Festival: Paul Venturi e il suo progetto Bagamojo, realizzato assieme al bassista Max Sbaragli e con la collaborazione di Dudu Kouate, che si cimenta con tanti strumenti africani, e con la partecipazione straordinaria della bella e brava Stephanie Ghizzoni. Bagamojo è un progetto molto particolare che senz'altro coinvolgerà il pubblico del Rootsway col suo suono che partendo dall'Africa (dove il blues ha le sue radici) arriva al Mississippi, terra dalla quale proviene il terzo artista della serata, anch'egli già ospite del festival nel 2006. James "Super Chikan" Johnson vive, infatti, a Clarksdale - indubbiamente una delle capitali del blues statunitense – e ci porta uno spettacolo intenso e simpatico allo stesso tempo. Persona molto solare è popolare in tutto il Sud degli USA per la sua bravura e per i meravigliosi strumenti che costruisce e che utilizza di volta in volta. Vincitore del Blues Music Awards nel 2010 è uno degli esponenti di spicco dell'attuale Delta Blues Sound. Senz'altro una serata di grande interesse per tutti gli appassionati della musica americana. Se a tutto questo aggiungete la cucina, preparata sempre con grande cura e attenzione, è ipotizzabile immaginare il consueto tutto esaurito anche per questa decima edizione.
Come sempre l'ingresso è gratuito e vi accoglierà un ampio parcheggio illuminato adiacente all'area destinata alla manifestazione. Tutto questo è reso possibile, oltre che dall'associazione Rootsway, ideatrice ed organizzatrice dell'evento, dagli Amici della Bertazza, magnifici anfitrioni e cuochi sopraffini, con il preziosissimo contributo della Regione Emilia-Romagna e della Provincia di Parma, da sempre al fianco dell'evento. Non resta che provare per credere, noi ci saremo.

Sarà il Brasile quest'anno ad ospitare i Mondiali di Calcio! Un evento attesissimo che raccoglierà nella nazione sudamericana milioni di tifosi da tutto il mondo. In Italia c'è grande attesa: nella serata del 13 maggio, Prandelli, l'allenatore della Nazionale Italiana, renderà nota la lista preliminare dei 30 convocati che partiranno per Brasile 2014.

I biglietti sono stati messi in vendita dalla FIFA (Federazione Internazionale delle Associazioni Calcistiche) già nel 2013 e sono disponibili sul sito web ufficiale Fifa.com. Coloro che hanno deciso di partire in Brasile e assistere ai Mondiali di Calcio si troveranno circondati da una vera e propria festa, che non sarà limitata allo stadio ma a tutto il Paese, infatti sono previsti eventi collaterali che andranno aldilà nelle dispute all'interno dello stadio: tutti gli angoli del Brasile si preparano per accogliere tifosi, appassionati, curiosi.

MONDIALI CALCIO 2014: PERCHÉ IN BRASILE
La scelta della nazione che deve ospitare i Mondiali di Calcio è difficile, soprattutto perché molto spesso sorgono controversie tra le diverse nazioni candidate. Da alcuni anni, per evitare inutili polemiche, la scelta viene fatta direttamente dalla FIFA, organo internazionale che organizza i Mondiali di Calcio. Nel 2007 dopo diverse votazioni, si decise che i Mondiali nel 2014 si sarebbero svolti in Brasile.
Per la nazione sudamericana si tratta del secondo Mondiale giocato in patria, dopo quello del 1950. Tra le altre nazioni che hanno ospitato per ben due volte i Mondiali di Calcio troviamo anche l'Italia, che fu sede ospitante nel 1934 e nel 1990.

MONDIALI CALCIO 2014: CONVOCAZIONE DELLA NAZIONALE ITALIANA
Cesare Prandelli sarà l'allenatore della Nazionale Italiana di Calcio. Il commissario tecnico nostrano ha un arduo compito: scegliere i 30 convocati da portare in Brasile e soprattutto cercare di aggiudicarsi l'ambita Coppa del Mondo.
I nomi dei giocatori che parteciperanno ai Mondiali di Calcio 2014 sonos tati resi noti il 13 Maggio. 

ECCO LE DIRETTE DELLE PARTITE DEI MONDIALI BRASILE 2014Selezione elemento

Ma il vero appuntamento sarà davanti alla tv a tifare la nostra squadra per la prima partita che si disputerà contro la Nazionale Inglese il 15 Giugno!