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11 Dicembre 2025 – Il riconoscimento meritatamente ricevuto dalla Cucina Italiana come patrimonio Unesco premia per la prima volta, tra le cucine mondiali, il valore culturale e immateriale non solo della nostra capacità di assemblare gli ingredienti, ma attribuisce indubbio valore alla qualità, unicità e ricercatezza dei nostri prodotti che sono il denominatore comune dell’intera arte culinaria del paese.