Era il 23 giugno 2011 quando Bernardo Borri e un gruppo di dirigenti si incontrarono in uno studio notarile per dar vita alla nuova cooperativa Rugby Parma.

E’ dalla felice intuizione di Saverio Delsante, Caseificio San Pier Damiani di Parma, che si è avviato un progetto di ricerca per valutare gli effetti benefici della Beta caseina A2A2 nel latte e quindi nel Parmigiano Reggiano, che come scopo ultimo, intende accreditare il RE dei formaggi nel novero dei cibi funzionali (Functional Food).

La casa famiglia "La Maison" è l'ultima "utopia" realizzata dalla cooperativa sociale "Di Mano In Mano", una fucina di idee orientate a perseguire la strada ideale tracciata da Don Tonino Bello. Da Roncopascolo all'Africa per mettere a dimora semi di socialità positiva.