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Sabato, 09 Agosto 2025 07:06

Ocratossina “A” oltre i limiti nel caffè torrefatto e macinato.

Ocratossina “A” oltre i limiti nel caffè torrefatto e macinato.

 Il Ministero della Salute segnala il richiamo di un lotto per rischio chimico per i consumatori. L’allerta è stata diffusa oggi con un ritardo inaccettabile di 4 mesi pur essendo in presenza di una contaminazione seria di una micotossina, ovvero una sostanza tossica prodotta da funghi

Pubblicato in Salute e Benessere Emilia
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