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Mercoledì, 05 Aprile 2023 05:53

Una “TAC” per il Parmigiano Reggiano

Innovazione tecnologica. La qualità del Parmigiano Reggiano DOP osservata in 3D per raggiungere l’eccellenza salvaguardando la tradizione.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 04 Aprile 2023 05:07

Lattiero Caseario: “Prezzi in calo, tiene il Pecorino”

Lattiero Caseario News Lattiero Caseario - n° 12 13° e 14° settimana - 3 aprile 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIII e XIV settimana 2023 “Prezzi tendenzialmente in calo , stabile burro e pecorino-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Giovedì, 30 Marzo 2023 06:07

A Food Farm 4.0 il premio "Agrimanager"

Il prestigioso riconoscimento, giunto alla ottava edizione e promosso da Agri2000 in parternariato con Emilbanca, è stato assegnato a "Food Farm 4.0".

Pubblicato in Educazione e Formazione Parma

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Martedì, 28 Marzo 2023 05:05

Lattiero Caseario: “Prevale il segno Uguale”

News Lattiero Caseario - n° 11 12° e 13° settimana - 27 marzo 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XII e XIII settimana 2023 “Prezzi congelati-”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Mercoledì, 22 Marzo 2023 10:17

La qualità del Parmigiano Reggiano DOP. Incontro il 4 aprile - invito agli operatori di settore

“TECNICHE INNOVATIVE PER LA VALUTAZIONE DEI DIFETTI INTERNI CHE INCIDONO SULLA QUALITA’ COMMERCIALE DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO DOP” che si terrà martedì 4 aprile 2023 dalle ore 10.00, presso FOOD FARM 4.0 (Via Senerchia, 1 43126 Parma PR) - allegato invito

Pubblicato in Comunicati Agroalimentare Emilia

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Martedì, 21 Marzo 2023 05:12

Lattiero Caseario: “Burro e formaggi stabili”

News Lattiero Caseario - n° 10 11° e 12° settimana - 20 marzo 2023 -

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XI e XII settimana 2023 “—Lieve discesa del latte spot e dello zangolato di Parma--”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 14 Marzo 2023 05:11

Lattiero Caseario: “Burro e latte: giù!"

News Lattiero Caseario- n° 9 10° e 11° settimana - 13 marzo 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della X e XI settimana 2023 “Stabili i formaggi e burro e latte in discesa”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 07 Marzo 2023 05:02

Lattiero Caseario: “In salita solo il burro"

News Lattiero Caseario - n° 8 9° e 10° settimana- 6 marzo 2023 -

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della IX e X settimana 2023 “Burro in crescita, crollo del latte spot e pecorino stabile”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 28 Febbraio 2023 04:51

Lattiero Caseario: “Formaggi: prime difficoltà"

News Lattiero Caseario- n° 7 8° e 9° settimana - 27 febbraio 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VIII e IX settimana 2023 “Cede il burro e il latte spot. Pecorino stabile Parmigiano e Grana in flessione”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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Martedì, 21 Febbraio 2023 05:08

Lattiero Caseario: “Sale solo il burro"

News Lattiero Caseario - n° 6 7° e 8° settimana - 20 febbraio 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della VII e VIII settimana 2023 “Prezzi stabili, Sale il burro ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

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