Mulino Formaggi Srl
Via Emilio Lepido, 58/B
43123 Parma PR
Tel +39 0521 60 26 11
Fax +39 0521 60 26 90
E-Mail: info@mulinoformaggi.it
Alla riapertura delle borse dopo la chiusura estiva di agosto, qualche cambiamento nelle quotazioni dei prodotti. In particolare, nel settore del latte spot si ferma solo il crudo nazionale; il burro e i formaggi riaprono senza sostanziali mutamenti di prezzo.
di Virgilio e Jacopo Parma 27 agosto 2019 -
LATTE SPOT – A Verona la borsa del latte si riapre con diverse novità. Segno positivo per il latte intero pastorizzato spot estero, con un +2,4% al 42, 79 e 43,82 €/100 al litro e il latte scremato pastorizzato spot estero, con un +6,5% salendo tra 24,84 e 25, 88 €/100 al litro. Il crudo spot nazionale rimane stabile a 46,40 e 47,43 €/100 al litro.
BURRO E PANNA – Dopo un periodo di continua discesa dei prezzi, a Milano si registra una stabilità del burro in tutte le sue tipologie, mentre la crema mantiene il segno più sull’ultima rilevazione: un 4,7% a 1,78. Stessa crescita anche per il prezzo della panna a Verona. Nessun cambiamento anche negli zangolati.
Borsa di Milano 26 agosto 2019:
BURRO CEE: 3,30 €/Kg (=)
BURRO CENTRIFUGA: 3,55 €/Kg. (=)
BURRO PASTORIZZATO: 1,70 €/Kg. (=)
BURRO ZANGOLATO: 1,50 €/Kg. (=)
CREMA A USO ALIMENTARE (40%mg): 1,78 €/Kg. (+4,7%)
MARGARINA luglio 2019: 0,87 - 0,93€/kg (=)
Borsa di Verona 26 agosto 2019: (+ 2,78%)
PANNA CENTRIFUGA A USO ALIMENTARE: 1,75 – 1,95 €/Kg.
Borsa di Parma 23 agosto 2019 (=)
BURRO ZANGOLATO: 1,10 €/Kg.
Borsa di Reggio Emilia 27 agosto 2019 (=)
BURRO ZANGOLATO: 1,25 - 1,25 €/kg.
GRANA PADANO – Milano 26 agosto 2019 – Grana Padano fisso nei prezzi in tutte le stagionature.
- Grana Padano 9 mesi di stagionatura e oltre: 7,95 – 8,05 €/Kg. (=)
- Grana Padano 16 mesi di stagionatura e oltre: 8,55 - 8,75 €/Kg. (=)
- Grana Padano Riserva 20 mesi di stagionatura e oltre: 9,00 - 9,20 €/Kg. (=)
- Fuori sale 60-90 gg: 6,55 - 6,70 €/Kg. (=)
PARMIGIANO REGGIANO – Parma 23 agosto 2019 – Medesima stabilità nei prezzi anche per Il Parmigiano Reggiano.
-Parmigiano Reggiano 12 mesi di stagionatura e oltre: 10,90 - 11,15 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 15 mesi di stagionatura e oltre: 11,30 - 11,40 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 18 mesi di stagionatura e oltre: 12,05 - 12,50 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura e oltre: 12,75 - 13,25 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura e oltre: 13,85 - 14,25 €/Kg. (=)
#Filiera #Latte #DOP #formaggi #food #madeinitaly #lattierocaseari @theonlyparmesan
@ClaudioGuidetti @100MadeinItaly
(per accedere alle notizie sull'argomento clicca qui)
www.mulinoformaggi.it
(Grafici)
Crescita del latte crudo nazionale di oltre il 22% nel corso del 2019 mentre analoga perdita l’ha registrata il burro. Padano stabile mentre il Parmigiano 30 mesi ha registrato un + 15% rispetto al 2018.
di Virgilio Parma 20 agosto 2019 -
LATTE SPOT – Il crudo spot nazionale è cresciuto del 22,73% (media 43,89/100 litri - agosto: 46,91) nel corso del 2019. Un’andamento contraddistinto da grandi risalite e sensibili ridimensionamenti che però hanno portato a una crescita consistente del prezzo medio 2019 rispetto al 2018. Meno marcata (+16,43%) ma comunque elevata anche la crescita del latte sono di provenienza estera. (media 38,20€/100 litri agosto: 41,76€/100 litri)
BURRO E PANNA – Speculare e rovesciato l’andamento del burro rispetto al latte spot. -23,43% la perdita del prezzo medio del burro CEE rispetto al 2018.
Borsa di Milano 19 agosto 2019:
BURRO CEE: 3,30 €/Kg (-2,9%)
BURRO CENTRIFUGA: 3,55 €/Kg.
BURRO PASTORIZZATO: 1,70 €/Kg.
BURRO ZANGOLATO: 1,50 €/Kg.
CREMA A USO ALIMENTARE (40%mg): 1,90 €/Kg.
MARGARINA luglio 2019: 0,87 - 0,93€/kg
Borsa di Verona 19 agosto 2019:
PANNA CENTRIFUGA A USO ALIMENTARE: 1,70 – 1,90 €/Kg.
Borsa di Parma 9 agosto 2019
BURRO ZANGOLATO: 1,10 €/Kg.
Borsa di Reggio Emilia 13 agosto 2019
BURRO ZANGOLATO: 1,10 - 1,10 €/kg.
GRANA PADANO – Milano 19 agosto 2019 – il Grana Padano ha mostrato luci e ombre in questa fase del 2019. se il fuori sale ha registrato un incremento del prezzo medio del 28,22% (media 6,57€/kg, agosto: 6,63€/kg.) mentre sono rimaste invariate le altre stagionature
- Grana Padano 9 mesi di stagionatura e oltre: 7,95 – 8,05 €/Kg. (=)
- Grana Padano 16 mesi di stagionatura e oltre: 8,55 - 8,75 €/Kg. (=)
- Grana Padano Riserva 20 mesi di stagionatura e oltre: 9,00 - 9,20 €/Kg. (=)
- Fuori sale 60-90 gg: 6,55 - 6,70 €/Kg. (=)
PARMIGIANO REGGIANO – Parma 9 agosto 2019 – Praticamente invariati i listini del 12 mesi (+0,96%) nel corso del 2019 mentre, rispetto all’anno precedente, sono risultati sensibili gli aumenti dei prezzi all’ingrosso delle altre stagionature. Il 30 mesi ha avuto un incremento del 15,87% (media 14,03€/kg. e agosto 14,06€/kg).
-Parmigiano Reggiano 12 mesi di stagionatura e oltre: 10,90 - 11,15 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 15 mesi di stagionatura e oltre: 11,30 - 11,40 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 18 mesi di stagionatura e oltre: 12,05 - 12,50 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura e oltre: 12,75 - 13,25 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura e oltre: 13,85 - 14,25 €/Kg. (=)
(per accedere alle notizie sull'argomento clicca qui)
#Filiera #Latte #DOP #formaggi #food #madeinitaly #lattierocaseari @theonlyparmesan
@ClaudioGuidetti @100MadeinItaly
(per accedere alle notizie sull'argomento clicca qui)
www.mulinoformaggi.it
(Grafici)
Qualche novità: per il latte spot si ferma lo scremato estero; continua il calo del burro con riduzioni percentuali elevate mentre la crema si arresta.
di Virgilio e Jacopo Parma 6 agosto 2019 -
LATTE SPOT – Il crudo spot nazionale continua la sua contrazione dei prezzi a 46,40 e 47,43 €/100 al litro; il latte intero pastorizzato spot estero scende con – 4,9% punti tra 37,63 e 41,76 €/100 al litro. Invece latte scremato pastorizzato spot estero rimane stabile tra 22,25 e 23,29 €/100 al litro.
BURRO E PANNA – Settimana dal netto calo dei prezzi del burro a Milano, in particolare sul pastorizzato (-5,6) e lo zangolato (-6,3%). In forte discesa anche lo zangolato parmigiano e reggiano (1,10€/kg), mentre improvvisa frenata sulle quote della crema. A Verona invece continua il ribasso dei prezzi anche per la panna.
Borsa di Milano 5 agosto 2019:
BURRO CEE: 3,30 €/Kg (-2,9%)
BURRO CENTRIFUGA: 3,55 €/Kg. (-2,7%)
BURRO PASTORIZZATO: 1,70 €/Kg. (-5,6%)
BURRO ZANGOLATO: 1,50 €/Kg. (-6,3%)
CREMA A USO ALIMENTARE (40%mg): 1,64 €/Kg. (=)
MARGARINA luglio 2019: 0,87 - 0,93€/kg (=)
Borsa di Verona 5 agosto 2019: (- 2,78%)
PANNA CENTRIFUGA A USO ALIMENTARE: 1,65 – 1,85 €/Kg.
Borsa di Parma 2 agosto 2019 (- 4,0 %)
BURRO ZANGOLATO: 1,20 €/Kg.
Borsa di Reggio Emilia 06 agosto 2019 (-)
BURRO ZANGOLATO: 1,10 - 1,10 €/kg.
GRANA PADANO – Milano 5 agosto 2019 – Invariati i prezzi del Grana Padano in tutte le stagionature.
- Grana Padano 9 mesi di stagionatura e oltre: 7,95 – 8,05 €/Kg. (=)
- Grana Padano 16 mesi di stagionatura e oltre: 8,55 - 8,75 €/Kg. (=)
- Grana Padano Riserva 20 mesi di stagionatura e oltre: 9,00 - 9,20 €/Kg. (=)
- Fuori sale 60-90 gg: 6,55 - 6,70 €/Kg. (=)
PARMIGIANO REGGIANO – Parma 2 agosto 2019 – Listino invariato anche per Il Parmigiano Reggiano.
-Parmigiano Reggiano 12 mesi di stagionatura e oltre: 10,90 - 11,15 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 15 mesi di stagionatura e oltre: 11,30 - 11,40 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 18 mesi di stagionatura e oltre: 12,05 - 12,50 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura e oltre: 12,75 - 13,25 €/Kg. (=)
-Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura e oltre: 13,85 - 14,25 €/Kg. (=)
(per accedere alle notizie sull'argomento clicca qui)
#Filiera #Latte #DOP #formaggi #food #madeinitaly #lattierocaseari @theonlyparmesan
@ClaudioGuidetti @100MadeinItaly
(per accedere alle notizie sull'argomento clicca qui)
www.mulinoformaggi.it
(Grafici)
Riceviamo e pubblichiamo dalla... Leggi tutto
31-08-2024 Comunicati Trasporto e Viabilità Emilia
Redazione
30 Agosto 2024 – Andamento del... Leggi tutto
30-08-2024 Comunicati Ambiente Emilia
Consorzio Bonifica Parmense
Con Isee inferiore a 9 mila eu... Leggi tutto
29-08-2024 Comunicati Trasporto e Viabilità Parma
Redazione
Reggio Emilia 20 agosto 2024 C... Leggi tutto
22-08-2024 Comunicati Economia Emilia
Coopservice Logistica e Traslochi
Bologna, 20 agosto 2024 - "Nel... Leggi tutto
20-08-2024 Comunicati Lavoro Emilia
Redazione
Nel secondo trimestre vendite ... Leggi tutto
09-08-2024 Comunicati Economia Emilia
Redazione
Menzione speciale alla modenes... Leggi tutto
09-08-2024 Comunicati Economia Emilia
Unicredit
La biglietteria mobile TEP rag... Leggi tutto
09-08-2024 Comunicati Trasporto e Viabilità Parma
Redazione
Eventi Assegnati anche ... Leggi tutto
08-08-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
Nel 2024 la Dop cresce sopratt... Leggi tutto
06-08-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
Il Comune di Montechiaru... Leggi tutto
01-08-2024 Comunicati Ambiente Emilia
Consorzio Bonifica Parmense
20 interventi in somma urgenza... Leggi tutto
01-08-2024 Comunicati Ambiente Emilia
Consorzio Bonifica Parmense
Lancio un appello accorato aff... Leggi tutto
01-08-2024 Comunicati Sanità Emilia
Redazione2
Gestita dall’Assistenza Pubbli... Leggi tutto
01-08-2024 Comunicati Sanità Parma
AUSL Parma
In fiera a Rimini da... Leggi tutto
01-08-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Redazione
Fabrizio USERI (Dir. Gen. Boni... Leggi tutto
31-07-2024 Comunicati Ambiente Emilia
Consorzio Bonifica Parmense
I vertici di Confartigianato e... Leggi tutto
31-07-2024 Comunicati Economia Parma
Redazione
Lega attenta a territorio parm... Leggi tutto
31-07-2024 Comunicati Politici Emilia
Redazione
Cresce la produzione della cer... Leggi tutto
30-07-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia, 25 luglio 2024 ... Leggi tutto
29-07-2024 Comunicati Scuola Educazione Emilia
IREN SPA
Parma, 24 luglio 2024 –&n... Leggi tutto
26-07-2024 Comunicati Economia Parma
Redazione
Il concorso, svoltosi nel cont... Leggi tutto
24-07-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
Dopo i 10 miliardi già messi a... Leggi tutto
24-07-2024 Comunicati Economia Emilia
Unicredit
Parma, 22 Luglio 2024 – La p... Leggi tutto
23-07-2024 Comunicati Ambiente Emilia
IREN SPA
"Inclusione: a scuola ... Leggi tutto
28-08-2024 Formazione
Redazione2
Morso dal ragno violino muore ... Leggi tutto
19-08-2024 Salute e Benessere
Redazione
Pellegrino, 3 luglio 2024&nb... Leggi tutto
05-07-2024 Energie Rinnovabili
IREN SPA
Presenti alla inaugurazione ... Leggi tutto
03-07-2024 Energie Rinnovabili
IREN SPA
Da diverso tempo a questa part... Leggi tutto
24-06-2024 Salute e Benessere
Redazione
Torna l’appuntamento con il To... Leggi tutto
24-05-2024 Eventi
Redazione 1
Di Mita Valerio Roma, 15 marzo... Leggi tutto
19-03-2024 Salute e Benessere
Redazione
Non solo i ragazzi dimostrano ... Leggi tutto
03-03-2024 Salute e Benessere
Redazione
Sabato 2 marzo intera giorna... Leggi tutto
15-02-2024 Turismo
Redazione2
Possibilità di prenotare e rit... Leggi tutto
10-02-2024 Salute e Benessere
Redazione2
A seguito della pandemia da Co... Leggi tutto
17-12-2023 Salute e Benessere
Redazione
La necessità di un postcostitu... Leggi tutto
11-11-2023 Salute e Benessere
Redazione
A partire dal 2024, ci saranno... Leggi tutto
13-10-2023 Energia
Imprenditore On Line
“Il pediatra scriveva che i va... Leggi tutto
03-10-2023 Salute e Benessere
Redazione
Intervista alla dottoressa Mar... Leggi tutto
28-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Abbiamo raccolto la straziante... Leggi tutto
27-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Intervista alla coordinatrice ... Leggi tutto
26-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Pina Puccia racconta la tragic... Leggi tutto
20-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Frase social: Miocarditi, aneu... Leggi tutto
20-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Giuseppe Testa ci racconta la ... Leggi tutto
15-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Intervista al dottor Liberati,... Leggi tutto
12-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Frase social: Intervista al do... Leggi tutto
07-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
L’inchiesta “Fuori dal silenzi... Leggi tutto
07-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Carlo Ripa, medico dello sport... Leggi tutto
05-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Appartamento con Eleganti Fini... Leggi tutto
13-11-2016 Vendita immobili
Press-One
Signorile Appartamento in Vend... Leggi tutto
13-11-2017 Vendita immobili
Press-One
Appartamento come Nuovo in Ven... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PIACENZA - 0216 - CAMPAGNA PIA... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PIACENZA - INFRANGIBILE In pic... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PIACENZA - CARPANETO PIACENTIN... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PARMA - VIA PONTREMOLI A due p... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PARMA SUD, LOC. VIGATTO A poch... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
in contesto costruito nel 2005... Leggi tutto
19-07-2016 Vendita immobili
Press-One
Proponiamo prestigiosa soluzio... Leggi tutto
13-07-2016 Vendita immobili
Press-One
Rustico completamente ristrutt... Leggi tutto
11-07-2016 Vendita immobili
Press-One
Cesare Battisti nel cuore del ... Leggi tutto
04-07-2016 Vendita immobili
Press-One
La casa, libera su due lati, h... Leggi tutto
27-06-2016 Vendita immobili
Press-One
Porzione di Bifamiliare su 3 L... Leggi tutto
19-06-2016 Vendita immobili
Press-One
Alloggio finemente ristruttura... Leggi tutto
08-06-2016 Vendita immobili
Press-One
Via Avogadro, appartamento COM... Leggi tutto
09-05-2016 Vendita immobili
Press-One
Composto da ampio soggiorno co... Leggi tutto
03-05-2016 Vendita immobili
Press-One
Splendida casa indipendente a ... Leggi tutto
24-04-2016 Vendita immobili
Press-One
CONGELATORE VERTICALE OCEAN &n... Leggi tutto
24-03-2017 Messaggi Personali
AmicoAnnunci
L'ha incontrata su un treno ch... Leggi tutto
20-03-2017 Messaggi Personali
Redazione