Qualità e sostenibilità, programmazione produttiva e segmentazione di prodotto: i punti cardine del mandato
Sul settore continua a pesare la chiusura del canale Horeca. Il preaffettato in crescita del 21%, un trend positivo destinato a consolidarsi nel tempo
Il Festival del Prosciutto entra nel vivo. E dal 14 al 22 sarà in concomitanza con il "Salone del Camper".
Parma, 07 settembre 2013 -
50 e non li dimostra. Dal 6 e sino al 22 settembre a Parma e in alcuni comuni della provincia saranno il palcoscenico di eventi per celebrare il 50esimo anno del Consorzio del Prosciutto di Parma.
L'edizione 2013 del Festival, coordinato ancora una volta da Fiere di Parma, si colora di un significato diverso perché la Corona ducale del Parma compie 50 anni: 50 anni di storia che saranno celebrati anche nel corso della manifestazione con alcune iniziative che aiuteranno a promuovere e valorizzare ancora una volta il Prosciutto di Parma. In particolare tra queste, Parma ospiterà presso i Portici del Grano per tutto il mese di settembre, una mostra fatta di immagini, documenti e altri materiali per raccontare la storia di tutte le famiglie dei produttori che hanno reso celebre il Prosciutto di Parma e che continuano a dedicarsi con la stessa passione di un tempo al proprio lavoro.
Quale migliore occasione del Festival per coinvolgere poi la ristorazione di Parma e provincia? 50 per il Parma è l'attività che vedrà 50 ristoranti creare dei menu dedicati a base di Prosciutto di Parma e giocare anche con il numero "50". Ci sarà anche un concorso on-line rivolto sia ai ristoratori sia alla loro clientela.
Tra le attività più tradizionali invece, Finestre Aperte resta la forza attrattiva della manifestazione. Una settimana in più quest'anno per assistere al ciclo di lavorazione e respirare i profumi delle cattedrali dei Prosciutti di Parma. Turisti e appassionati potranno contare su servizio di bus navetta gratuito (per info: IAT Comune di Parma, tel. 0521 218889,
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.) che li accompagnerà nella zona di produzione.
Il centro città sarà poi animato da una prosciutteria che permetterà a tutti i cittadini e turisti di degustare il dolce Parma all'aperto nella splendida cornice del centro storico. Anche quest'anno inoltre, come consuetudine, il Consorzio accoglierà un gruppo di giornalisti provenienti da tutto il mondo per un tour formativo volto alla conoscenza del Prosciutto di Parma e del suo territorio.
Gli altri comuni coinvolti svilupperanno inoltre specifiche iniziative per le colline parmensi, attività sportive, stand con le eccellenze culinarie locali, degustazioni, la tradizionale gara di taglio e non mancherà la musica come ad esempio il concerto di Elio e le storie tese e Fedez a Langhirano o quelli organizzati a Collecchio in Piazza Repubblica o la rassegna Concerti a Corte, a Talignano di Sala Baganza.
Tra le numerose escursioni a contatto con la natura è da segnalare i Salti del Diavolo, una spettacolare formazione sedimentaria di strette guglie e pareti rocciose in direzione di Berceto; per la cultura invece la Fondazione Magnani Rocca, a Mamiano di Traversetolo, la Pieve romanica di San Biagio a Talignano e il Castello Pallavicino di Varano de' Melegari.
Da non perdere la visita al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma, nell'antico Foro Boario di Langhirano, così come – su tutto il territorio - le degustazioni del Prosciutto di Parma in abbinamento ai migliori vini.
Un’attenzione all’ambulatorio ... Leggi tutto
19-04-2024 Comunicati Solidarietà Parma
Redazione2
Un investimento di circa 900 m... Leggi tutto
19-04-2024 Comunicati Salute e Benessere Parma
AUSL Parma
Parma le modalità di raccolt... Leggi tutto
19-04-2024 Comunicati Ambiente Emilia
IREN SPA
Con il decreto del Tribunale d... Leggi tutto
19-04-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Redazione
Giornata della Terra - Ragazze... Leggi tutto
18-04-2024 Comunicati Ambiente Emilia
Consorzio di Bonifica Centrale
Taglio del nastro a Monticelli... Leggi tutto
17-04-2024 Comunicati Solidarietà Parma
Redazione2
Il Parma baseball è lieto di a... Leggi tutto
17-04-2024 Comunicati Sportivi Parma
Redazione2
L’Osservatorio fotografa le pe... Leggi tutto
16-04-2024 Comunicati Economia Parma
Unicredit
Confagricoltura Parma: “... Leggi tutto
16-04-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
C.A.S.E.A.
Invaso dell'Enza, al via la pr... Leggi tutto
04-04-2024 Comunicati Ambiente Emilia
Consorzio di Bonifica Centrale
Open week salute donna: colloq... Leggi tutto
15-04-2024 Comunicati Salute e Benessere Parma
Redazione2
Il cuore dei Lions nel cuore d... Leggi tutto
15-04-2024 Comunicati Solidarietà Reggio Emilia
Redazione2
La funzionalità che consente d... Leggi tutto
15-04-2024 Comunicati Trasporto e Viabilità Emilia
Redazione2
Bureau Veritas ha assegnato ... Leggi tutto
15-04-2024 Comunicati Economia Reggio Emilia
Coopservice Logistica e Traslochi
In abbinamento con distillati ... Leggi tutto
13-04-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
Dopo il grande successo delle ... Leggi tutto
12-04-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
11 Aprile 2024&n... Leggi tutto
12-04-2024 Comunicati Ambiente Emilia
IREN SPA
Ricavi oltre 41 milioni di eur... Leggi tutto
11-04-2024 Comunicati Economia Emilia
Redazione
Lottiamo Insieme è un moviment... Leggi tutto
11-04-2024 Comunicati Lavoro Emilia
Redazione
Comunicato Stampa Ausl Piacenz... Leggi tutto
10-04-2024 Comunicati Sanità Piacenza
AUSL Piacenza
Espo & Cartotec di Villava... Leggi tutto
10-04-2024 Comunicati Solidarietà Modena
Redazione2
Dibattito con i soci per l’imp... Leggi tutto
10-04-2024 Comunicati Agroalimentare Emilia
Consorzio Parmigiano Reggiano
Sinergia a sostegno delle impr... Leggi tutto
10-04-2024 Comunicati Economia Parma
Unicredit
Effettuata con esito positivo ... Leggi tutto
10-04-2024 Comunicati Ambiente Piacenza
Consorzio di Bonifica di Piacenza
Di Mita Valerio Roma, 15 marzo... Leggi tutto
19-03-2024 Salute e Benessere
Redazione
Non solo i ragazzi dimostrano ... Leggi tutto
03-03-2024 Salute e Benessere
Redazione
Sabato 2 marzo intera giorna... Leggi tutto
15-02-2024 Turismo
Redazione2
Possibilità di prenotare e rit... Leggi tutto
10-02-2024 Salute e Benessere
Redazione2
A seguito della pandemia da Co... Leggi tutto
17-12-2023 Salute e Benessere
Redazione
La necessità di un postcostitu... Leggi tutto
11-11-2023 Salute e Benessere
Redazione
A partire dal 2024, ci saranno... Leggi tutto
13-10-2023 Energia
Imprenditore On Line
“Il pediatra scriveva che i va... Leggi tutto
03-10-2023 Salute e Benessere
Redazione
Intervista alla dottoressa Mar... Leggi tutto
28-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Abbiamo raccolto la straziante... Leggi tutto
27-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Intervista alla coordinatrice ... Leggi tutto
26-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Pina Puccia racconta la tragic... Leggi tutto
20-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Frase social: Miocarditi, aneu... Leggi tutto
20-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Giuseppe Testa ci racconta la ... Leggi tutto
15-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Intervista al dottor Liberati,... Leggi tutto
12-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Frase social: Intervista al do... Leggi tutto
07-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
L’inchiesta “Fuori dal silenzi... Leggi tutto
07-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Carlo Ripa, medico dello sport... Leggi tutto
05-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Di Andrea Caldart Cagliari, 4 ... Leggi tutto
05-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Con settembre ritorna l’autunn... Leggi tutto
01-09-2023 Salute e Benessere
Redazione
Hai in mente un viaggio e ti s... Leggi tutto
25-05-2023 Turismo
Redazione
L’Emilia-Romagna guarda al fut... Leggi tutto
25-05-2023 Turismo
Redazione
Il dottor Giuseppe Barbaro è d... Leggi tutto
04-05-2023 Salute e Benessere
Redazione
Il marketing delle aziende del... Leggi tutto
26-04-2023 Marketing Aziendale
Imprenditore On Line
Appartamento con Eleganti Fini... Leggi tutto
13-11-2016 Vendita immobili
Press-One
Signorile Appartamento in Vend... Leggi tutto
13-11-2017 Vendita immobili
Press-One
Appartamento come Nuovo in Ven... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PIACENZA - 0216 - CAMPAGNA PIA... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PIACENZA - INFRANGIBILE In pic... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PIACENZA - CARPANETO PIACENTIN... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PARMA - VIA PONTREMOLI A due p... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
PARMA SUD, LOC. VIGATTO A poch... Leggi tutto
07-11-2017 Vendita immobili
Press-One
in contesto costruito nel 2005... Leggi tutto
19-07-2016 Vendita immobili
Press-One
Proponiamo prestigiosa soluzio... Leggi tutto
13-07-2016 Vendita immobili
Press-One
Rustico completamente ristrutt... Leggi tutto
11-07-2016 Vendita immobili
Press-One
Cesare Battisti nel cuore del ... Leggi tutto
04-07-2016 Vendita immobili
Press-One
La casa, libera su due lati, h... Leggi tutto
27-06-2016 Vendita immobili
Press-One
Porzione di Bifamiliare su 3 L... Leggi tutto
19-06-2016 Vendita immobili
Press-One
Alloggio finemente ristruttura... Leggi tutto
08-06-2016 Vendita immobili
Press-One
Via Avogadro, appartamento COM... Leggi tutto
09-05-2016 Vendita immobili
Press-One
Composto da ampio soggiorno co... Leggi tutto
03-05-2016 Vendita immobili
Press-One
Splendida casa indipendente a ... Leggi tutto
24-04-2016 Vendita immobili
Press-One
CONGELATORE VERTICALE OCEAN &n... Leggi tutto
24-03-2017 Messaggi Personali
AmicoAnnunci
L'ha incontrata su un treno ch... Leggi tutto
20-03-2017 Messaggi Personali
Redazione