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Martedì, 27 Maggio 2025 05:09

Lattiero Caseario: “Cresce il burro e il latte."

News Lattiero Caseario - n°18 21° e 22° settimana - 26 maggio 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI e XXII settimana 2025 “Parmigiano prosegue la risalita ma non alla borsa milanese“ (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 20 Maggio 2025 05:06

Lattiero Caseario: “Formaggi: cresce solo il Parmigiano"

News Lattiero Caseario- n°17 20° e 21° settimana - 19 maggio 2025 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX e XXI settimana 2025 “Burro in decrescita e latte in risalita “ (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 13 Maggio 2025 05:07

Lattiero Caseario: “Formaggi stabili"

News Lattiero Caseario - n°16 19° e 20° settimana - 12 maggio 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIX e XX settimana 2025 “In calo latte e creme “ (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 06 Maggio 2025 05:01

Lattiero Caseario: “Stabilità indotta dai ponti festivi"

News Lattiero Caseario - n°15 18° e 19° settimana - 5 maggio 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVIII e XIX settimana 2025 “La lunga sequenza di festività ha congelato i prezzi. Cedono il latte e le creme. “ (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Venerdì, 02 Maggio 2025 15:35

A TUTTOFOOD (5-8 maggio) il Consorzio Parmigiano Reggiano incontra i principali player dei mercati internazionali

In occasione di TUTTOFOOD il Consorzio comunica i dati del primo trimestre 2025: la quota export continua a crescere, supera il mercato Italia e si attesta al 52% con un +4,6% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

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Mercoledì, 23 Aprile 2025 05:52

Parmigiano Reggiano: nel 2024 raggiunto il record dei 3,2 miliardi di euro al consumo.

Crescono Vendite Totali (+9,2%), Italia (+5,2%) Ed Estero (+13,7). La produzione resta stabile (4 milioni di forme). La Dop è sempre più internazionale: la quota export rappresenta quasi la metà del totale (48,7%) - In allegato tutti i numeri del "Parmigiano" 2024.

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Martedì, 15 Aprile 2025 15:35

Parmigiano Reggiano: Nicola Bertinelli riconfermato Presidente del Consorzio per il terzo mandato consecutivo

L’imprenditore sarà alla guida dell’ente di tutela per i prossimi quattro anni. Lo affiancherà Daniele Sfulcini, vicepresidente.

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Martedì, 15 Aprile 2025 05:04

Lattiero Caseario: “Stabilità diffusa. Cede il Burro"

News Lattiero Caseario - n°14 15° e 16° settimana - 14 aprile 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XV e XVI settimana 2025 “Parmigiano, Grana e Pecorino sono stabili (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Sabato, 12 Aprile 2025 06:50

Caseifici Aperti: arte, degustazioni e tradizione celebrano il Parmigiano Reggiano. Intervista al Presidente del Consorzio Nicola Bertinelli

Silvano Romani al centro mentre si appresta ad aprire la forma da 100 mesi

Un fine settimana all'insegna del gusto, dell'arte e della tradizione ha inaugurato l'attesissima iniziativa "Caseifici Aperti" del Consorzio del Parmigiano Reggiano. L'evento, che si tiene in tutto il territorio di produzione, ha preso il via venerdì 11 aprile con un party esclusivo presso gli spazi Colonne 28 a Parma, celebrando l'unione tra il Re dei formaggi e l'arte del mosaico.

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Martedì, 08 Aprile 2025 05:00

Lattiero Caseario: “Prezzi tendenzialmente stabili"

News Lattiero Caseario - n°13 14° e 15° settimana - 7 aprile 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XIV e XV settimana 2025 “Burro e formaggi stabili” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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