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Mercoledì, 15 Ottobre 2025 16:16

Fake Parmigiano Reggiano alla Fiera Anuga di Colonia

Il Consorzio ottiene la rimozione di una salsa “Garlic Parmesan Flavored Sauce” e di un prodotto “Parvegano”.Si stima che il giro d’affari del falso Parmesan fuori dall’Unione Europea sia di oltre 2 miliardi di euro, circa 200mila tonnellate di prodotto, ossia tre volte il volume del Parmigiano Reggiano esportato

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Martedì, 14 Ottobre 2025 04:42

Lattiero Caseario: “Burro in flessione”

News Lattiero Caseario - n°31 41° e 42° settimana - 13 ottobre 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLI e XLII settimana 2025 “Grana Padano e Pecorino in ridimensionamento” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Venerdì, 10 Ottobre 2025 16:06

VML Italy firma il nuovo posizionamento globale di Parmigiano Reggiano con la nuova campagna “Più grande, insieme” (video).

Milano, 9 ottobre 2025. Parmigiano Reggiano lancia il suo nuovo posizionamento globale con una campagna innovativa, firmata da VML Italy, per celebrare l'icona dell'eccellenza gastronomica Made in Italy.

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Martedì, 07 Ottobre 2025 05:01

Lattiero Caseario: “Primo cedimento del Grana Padano e del Pecorino”

News Lattiero Caseario - n°30 40° e 41° settimana - 6 ottobre 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL e XLI settimana 2025 “Stabile il Parmigiano, in flessione negativa il burro.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Venerdì, 03 Ottobre 2025 05:02

Visite guidate, degustazioni e spettacoli: ‘Caseifici Aperti’ torna il 4 e 5 ottobre per scoprire la zona di origine del Parmigiano Reggiano

Saranno 45 i caseifici coinvolti nelle 5 province dell’area di produzione, all’interno di un evento in costante crescita che ha concluso l’edizione primaverile con un +50% di visitatori rispetto al 2024

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Martedì, 30 Settembre 2025 05:12

Lattiero Caseario: “Tendenze al ridimensionamento dei prezzi.”

News Lattiero Caseario - n°29 39° e 40° settimana - 29 settembre 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIX e XL settimana 2025 “Stabile il Parmigiano e il Pecorino.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Martedì, 23 Settembre 2025 05:07

Lattiero Caseario: “Lattiero caseario in forte contrazione”

News Lattiero Caseario - n°28 38° e 39° settimana - 22 settembre 2025

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII e XXXIX settimana 2025 “Resiste il Parmigiano Reggiano.” (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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Lunedì, 22 Settembre 2025 16:16

"Parmigiano" - Prezzo "a Riferimento" Del Latte: Fissato A 92,47 Euro/Q.le il Valore per il II° Quadrimestre 2024

+4,14% sul primo quadrimestre. Il pagamento il 15 novembre

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Mercoledì, 17 Settembre 2025 05:03

Prosegue la campagna #Safe2Eat promossa dall’EFSA in collaborazione con il Ministero della Salute

Focus sugli Additivi

● Dopo aver trattato i focolai di tossinfezione alimentare attribuibili ad alimenti di origine vegetale (ANOA), da settembre la campagna si concentra sugli additivi alimentari

● Nel 2024 la campagna ha coinvolto oltre 50 milioni di europei

● Il 40 % delle persone coinvolte nella campagna ora tiene attivamente conto della sicurezza alimentare quando fa acquisti

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Martedì, 16 Settembre 2025 15:23

La Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo in visita al Parmigiano Reggiano: focus su riforma IG, mercati internazionali e futuro della PAC

Reggio Emilia, 16 settembre 2025 – Una delegazione della Commissione per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale (AGRI)del Parlamento europeo ha fatto tappa oggi a Reggio Emilia nell’ambito della missione in Italia (15-17 settembre) dedicata all’incontro con alcuni degli attori principali della filiera agroalimentare del Paese e con rappresentanti politici e istituzionali italiani ed europei.

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