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Martedì, 09 Novembre 2021 05:19

Lattiero Caseario: Formaggi DOP stabili

News Lattiero Caseario- n° 42

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLIII-XLV settimana _Tutto sale, tranne i due DOP nazionali_ -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Venerdì, 05 Novembre 2021 17:17

I formaggi italiani di CheeseItaly fanno il botto con 27 medaglie a Oviedo. Premiate eccellenze Dop e piccoli produttori

C'è una nazionale che unisce l'Italia e, al suo esordio in un concorso internazionale di formaggi, ha fatto incetta di premi. È CheeseItaly che, in queste ore in Spagna, a Oviedo nelle Asturie, ha ottenuto ben 27 riconoscimenti (8 ori, 6 argenti, 13 bronzi) tra oltre 4000 formaggi dal mondo giunti al World Cheese Awards.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Venerdì, 29 Ottobre 2021 11:50

La Nazionale del Parmigiano Reggiano in gara ai World Cheese Awards 2021 con 96 caseifici

La squadra azzurra sarà in Spagna, ad Oviedo, dal 3 al 6 novembre 2021 per competere con oltre 4000 formaggi provenienti da più di 40 Paesi dei 6 continenti.

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 26 Ottobre 2021 05:53

Lattiero Caseario: Burro e latte in forte ripresa-

News Lattiero Caseario- n° 41

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLII-XLIII settimana Grana e Parmigiano stazionano sui valori precedenti, Volano burro e latte spot -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Lunedì, 18 Ottobre 2021 21:57

Lattiero Caseario: Burro e crema alle stelle, “Padano” in discesa -

News Lattiero Caseario- n° 40

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLI-XLII settimana – Latte, Burro e crema in forte risalita, Grana Padano in discesa e Parmigiano stazionario -

Pubblicato in Agroalimentare Emilia

Martedì, 12 Ottobre 2021 06:16

Lattiero Caseario: Impennata del Burro

News Lattiero Caseario- n° 39 40° e 41° settimana - 11 ottobre 2021 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL-XLI settimana – Continua la discesa del Grana Padano. Impennata del Burro -

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Martedì, 05 Ottobre 2021 05:45

Lattiero Caseario: Sale il burro e cede il Grana Padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIX-XL settimana – Stazionario ma positivo il Parmigiano Reggiano ma in flessione negativa il Grana Padano. Cresce anche il Latte spot. -

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Martedì, 28 Settembre 2021 05:21

Lattiero Caseario: Prima sensibile flessione del Grana Padano

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII-XXXIX settimana – Corre il burro ma il Grana inizia la flessione. Parmigiano sempre più su. -

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Martedì, 21 Settembre 2021 05:54

Lattiero Caseario: Grana Padano e Parmigiano, prezzi stazionari

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII-XXXVIII/ settimana – Crescono: Burro e Latte, fermi i DOP -

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Lunedì, 13 Settembre 2021 21:42

Lattiero Caseario: Arresto delle due DOP principali

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVI-XXXVI/ settimana – Burro e crema in risalita e stazionari i formaggi_- - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

Pubblicato in Agroalimentare Emilia