Crolla il burro e in particolare lo zangolato emiliano. Rallenta il latte spot. In crescita i prezzi delle due principali DOP.

di Virgilio Parma 16 ottobre 2018 -

LATTE SPOT Prosegue, da quattro settimane, la poderosa ripresa del prezzo del latte spot alla borsa veronese. Il latte crudo spot nazionale recupera ancora un 1,18% portandosi tra 43,30-44,85 €/100 litri di latte. Rimane inalterato invece il prezzo del latte intero pastorizzato estero Germania che si conferma tra 42,27-43,82€/100 litri di latte. Analogamente anche il prezzo del latte scremato spot estero si è attestato ai medesimi valori dell'ottava precedente ( tra 19,15-20,70€/100 litri di latte).

BURRO E PANNA Crollo del burro. 6 settimane consecutive di flessione negativa. Cede anche la crema a uso alimentare e pure la panna di centrifuga quotata a Verona registra una perdita. Nuova pesante perdita per il burro zangolato di Parma, come era prevedibile, e per di più con la prospettiva di un prossimo imminente crollo per riallinearsi alla posizione di Reggio Emilia che, nella seduta odierna, ha lasciato sul campo altri 13 centesimi.

Borsa di Milano 15 ottobre 2018:
BURRO CEE: 4,57 €/Kg (-)
BURRO CENTRIFUGA: 4,82 €/Kg. (-)
BURRO PASTORIZZATO: 2,97 €/Kg. (-)
BURRO ZANGOLATO: 2,77 €/Kg. (-)
CREMA A USO ALIMENTARE (40%mg): 2,32 €/Kg. (-)
MARGARINA settembre 2018: 0,92 -0,98€/kg (=)

Borsa Verona 15 ottobre 2018: (-)
PANNA CENTRIFUGA A USO ALIMENTARE: 2,35-2,45€/Kg. (-)

Borsa di Parma 12 ottobre 2018 (-)
BURRO ZANGOLATO: 2,55 €/Kg.
Borsa di Reggio Emilia 9 ottobre 2017 (-)
BURRO ZANGOLATO: 2,37 - 2,37 €/kg.

GRANA PADANO 15/10/2018 - Sono sette le settimane in segno positivo del Grana Padano DOP.
- Grana Padano 9 mesi di stagionatura e oltre: 6,50 - 6,60 €/Kg. (+)
- Grana Padano 16 mesi di stagionatura e oltre: 7,05 - 7,30 €/Kg. (+)
- Grana Padano RISERVA 20 mesi di stagionatura e oltre: 7,40 - 7,80 €/Kg. (+)
- Fuori sale 60-90 gg: 5,50-5,65€/Kg. (+)

PARMIGIANO REGGIANO 12/10/2018 Altri 5 centesimi guadagnati dal Parmigiano Reggiano.
-Parmigiano Reggiano 12 mesi di stagionatura e oltre: 9,80-10,00 €/Kg. (+)
-Parmigiano Reggiano 15 mesi di stagionatura e oltre: 10,20-10,40 €/Kg. (+)
-Parmigiano Reggiano 18 mesi di stagionatura 10,90 - 11,40 €/Kg. (+)
-Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura e oltre: 11,65 - 12,20 €/Kg. (+)
-Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura e oltre: 12,65 - 13,10 €/Kg. (+)

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 (Grafici)

Una 57 di Sassuolo stava facendo una gita con il marito e alcuni amici, quando, all’altezza di Castelvetro, l’animale è sbucato di corsa e l’ha presa in pieno.

SASSUOLO (MO) – 

Investe una ciclista e fugge senza prestarle soccorso. Ma per l’investitore non ci saranno conseguenze penali, perché si tratta di un…cinghiale. La sfortunata ciclista, una 57 enne di Sassuolo, invece, è rimasta a terra dolorante e ha dovuto ricorrere alle cure dei sanitari.

Tutto era cominciato con una gita domenicale, che la sassolese aveva deciso di fare in bicicletta insieme al marito e a tre amici, approfittando della bella giornata. Sulla via del ritorno, all’altezza di Castelvetro, in prossimità di una discesa, il gruppo si è visto tagliare la strada da un paio di cinghiali. Appena il tempo di commentare che, all’improvviso, dalla boscaglia, è sbucato di corsa un altro animale, seguito da due cuccioli, che ha investito in pieno la 57 enne, prima della fila di ciclisti.

La donna è rovinata a terra dolorante e impossibilitata ad alzarsi. Il marito ha subito chiamato il 118. Sul posto, oltre al personale sanitario, sono intervenute anche alcune guardie venatorie, che hanno confermato che nella zona era in corso una battuta di caccia al cinghiale finalizzata alla riduzione del numero di capi.

La sfortunata ciclista è stata invece trasferita all’ospedale di Baggiovara, dove le è stata diagnosticata la frattura di una clavicola, di alcune costole e altre abrasioni e contusioni dovute alla caduta.