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News Lattiero Caseario - n° 32 40° e 41° settimana - 09 ottobre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL e XLI settimana 2023 “ DOP stabili e crema e latte e burro in risalita”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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 Il Consorzio sarà presente nella Hall 10.1 allo Stand H050/G051 con un focus sulla biodiversità

Continua la solidarietà del movimento cooperativo nei confronti delle popolazioni romagnole colpite dall'alluvione di maggio.

Il 7 ottobre saranno consegnate due donazioni da 10.000 euro alla presenza del Presidente della Regione Stefano Bonaccini

News Lattiero Caseario - n° 31 39° e 40° settimana - 02 ottobre 2023

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIX e XL settimana 2023 “ Latte in risalita come il burro. Stazionari Grana e Pecorino Romano ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma). 

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Dopo il grande successo riscosso ad aprile con oltre 13.000 partecipanti, i caseifici della Dop riaprono le porte al pubblico. Torna anche il Festival dei Caseifici Aperti presso l’Iren Green Park di Reggio Emilia, due giorni di masterclass, cooking show, food truck, performance artistiche, giochi e spettacoli per i più piccoli, sport, dj set e tanto altro

Bra, 16 settembre 2023 – Dal Cheese 2023 di Bra, in programma fino a lunedì 18 settembre, il presidente del Consorzio delParmigiano ReggianoNicola Bertinelli annuncia il sostegno della Dop a “Salviamo i prati stabili”, il progetto di Slow Food per la valorizzazione delle produzioni ottenute da prati stabili, manti erbosi

Nell’evento verrà premiato il migliore Caseificio di produzione della Dop nella provincia di Bologna

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Martedì, 26 Settembre 2023 05:21

Lattiero Caseario: “Cresce il Burro"

News Lattiero Caseario - n° 30 38° e 39° settimana - 25 settembre 2023 

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII e XXXIX settimana 2023 “ Stabilità per i formaggi e il latte. A Parma il parmigiano flette seguendo la caduta milanese della precedente ottava. ”. - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).

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#Parmigianoreggiano #zootecnia - Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, nell’ambito della sua attività di approfondimento e divulgazione tecnica per gli allevatori che producono latte per la Dop, ha programmato quattro importanti momenti di approfondimento tecnico-scientifico, in corrispondenza delle principali fiere agrozootecniche che avranno luogo nei prossimi mesi. 

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