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Martedì, 12 Ottobre 2021 06:16

Lattiero Caseario: Impennata del Burro

News Lattiero Caseario- n° 39  40° e 41° settimana - 11 ottobre 2021 - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL-XLI settimana – Continua la discesa del Grana Padano. Impennata del Burro -  

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Il Consorzio sarà presente nella Hall 10.1 allo stand H011. La Germania rappresenta il terzo mercato export per il Parmigiano Reggiano con una quota del 18%.

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXIX-XL settimana – Stazionario ma positivo il Parmigiano Reggiano ma in flessione negativa il Grana Padano. Cresce anche il Latte spot.  -  

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Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVIII-XXXIX settimana – Corre il burro ma il Grana inizia la flessione. Parmigiano sempre più su. - 

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Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVII-XXXVIII/ settimana – Crescono: Burro e Latte, fermi i DOP  -  

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Siglata una intesa per la promozione e valorizzazione del Re dei Formaggi

Da mercoledì 15 a domenica 19 e da venerdì 24 a domenica 26 settembre a Salsomaggiore Terme il meglio del Made in Salso, del Made in Borgo (Fidenza), delle Terre Verdiane e della Food Valley

Si partirà nel pomeriggio inaugurale, mercoledì 15 settembre alle ore 17.00, con la Festa del Made in Salso curata da Ascom e Confesercenti, presentata dai giornalisti Francesca Caggiati e Gabriele Majo. Poi tantissime altre golosità, tutte da scoprire". 

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Lunedì, 13 Settembre 2021 21:42

Lattiero Caseario: Arresto delle due DOP principali

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXVI-XXXVI/ settimana – Burro e crema in risalita e stazionari i formaggi_- -  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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Sabato 11 e domenica 12 settembre torna l’evento dedicato alla produzione di Parmigiano Reggiano DOP con visite guidate a caseifici e magazzini di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni. Il tutto nella cornice d’eccellenza di Parma City of Gastronomy.

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Lunedì, 06 Settembre 2021 19:35

Lattiero Caseario: Parmigiano cresce ancora

Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXXV-XXXVI settimana – Burro e latte in salita come il Parmigiano Reggiano. Stazionario il Grana Padano. - -  (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)

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