La casa famiglia "La Maison" è l'ultima "utopia" realizzata dalla cooperativa sociale "Di Mano In Mano", una fucina di idee orientate a perseguire la strada ideale tracciata da Don Tonino Bello. Da Roncopascolo all'Africa per mettere a dimora semi di socialità positiva.

Con il tutorial odierno apprendiamo i segreti di una ricetta e soprattutto ci tuffiamo nel mondo straordinario del radicchio, di Treviso in particolare. Con lo “Strozzapreti al radicchio con fonduta di zucca”, siamo giunti al traguardo della 46esima proposta culinaria della intraprendente food blogger parmigiana, Ilaria Bertinelli.  Buona visione…

“Sei stanco di passare le tue giornate in un mare di libri e appunti e vorresti trovare una via di fuga anche solo per qualche ora? Ti manca la vita universitaria e ricordi con nostalgia le giornate con gli amici/coinquilini? Vorresti incontrare altri studenti e scoprire chi condivide con te l’avventura delle lezioni online?” 

Profumiamo la casa cercando di non creare dipendenza. Con le “Focaccine allo yogurt”, siamo giunti al traguardo della 45esima proposta culinaria della intraprendente food blogger parmigiana, Ilaria Bertinelli.  Siamo tornati, in questa domenica, ad assaporare il piacere del “pane” ma attenzione ad abusarne, crea dipendenza…

Lunedì, 10 Maggio 2021 07:40

Pedalara insieme ... a Mirandola

di Guido Zaccarelli - AS Cicloamatori Mirandola. Pedalare immersi nel verde della natura con lo sguardo rivolto all'azzurro del cielo. Vivere il presente, abbandonare il passato recente per immergersi nuovamente nel valore dello sport a contatto con la natura dove rinsaldare l'amicizia per molto tempo rimasta in attesa di essere vissuta nella pienezza del tempo. 

Giocando con la fantasia un’insalata si trasforma in un piatto completo. L’ “Insalata rinforzata”, la 44esima specialità culinaria proposta dalla nostra intraprendente food blogger parmigiana, ne è un esempio meraviglioso, colorato e profumato.

Domenica, 09 Maggio 2021 05:59

Festa della Mamma

La Festa della mamma è l'occasione per rivendicare le importantissime battaglie di Fratelli d'Italia per sostenere la maternità e le donne che hanno scelto di avere figli in un periodo storico che le penalizza e che ha minato pesantemente gli equilibri famigliari.

Giovedì, 06 Maggio 2021 14:05

Il "Musical" sospeso.

Ad ascoltare la storia di Giuseppe Verzicco, attore, cantante, ballerino, insomma un performer a tutto tondo che da un giorno all'altro è dovuto scendere dal palco del Teatro Nazionale di Milano durante la messa in scena di "Singing the rain" e approdare alla fabbrica per sbarcare il lunario, viene in mente di parafrasare il "caffè sospeso" di partenopea memoria e tutto l'elegante mix di sentimenti e di dignità che ci sta dietro, in "Musical Sospeso".

Quasi casualmente, questa prima domenica di maggio, coincide con la ricetta che Ilaria Bertinelli propose proprio il 2 maggio 2020. Anche allora il periodo coincideva con una prima apertura post lockdown preludendo a una nuova stagione. La ricetta che presentiamo è un piatto sfizioso e duttile, perfetto anche come stuzzichino, un aperitivo che potremo gustare con “4 amici non al bar” oltre che come piatto vero e proprio.  Parliamo delle  “Patate alla paprika con birra di sorgo”, la 43esima specialità culinaria proposta dalla nostra intraprendente food blogger parmigiana.

Agroalimentare. L'assessore regionale Mammi incontra le associazioni agricole e cooperative di Parma: "Dal cuore della Food Valley il segnale di ripartenza dell'intero comparto dopo la pandemia"

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