Mercoledì, 27 Novembre 2013 17:18

Reggio Emilia, Allegretti (Pd) sul magazzino del Parmigiano Reggiano di San Martino

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Reggio Emilia, Allegretti (Pd) sul magazzino del Parmigiano Reggiano di San Martino by valtrompianews.it
Reggio Emilia, 27 novembre 2013 -
 
Forse non sanno che nella nostra Provincia esistono già migliaia di metri quadrati di terreno edificabile non utilizzato e centinaia di edifici produttivi in stato abbandono; forse non sanno che la nostra terra è già abbondantemente urbanizzata, con conseguenze note a tutti noi, ma che in questa occasione molti fingono di non vedere.
Veramente c'è qualcuno che in questa fase pensa occorra nuovo terreno per insediamenti produttivi?
Anche nello stesso comune di San Martino esistono aree inutilizzate o da riconvertire, magari costano qualcosa in più del semplice terreno agricolo, ma è sostenibile che fare impresa oggi sia possibile soltanto consumando ulteriore suolo agricolo e/o contando sulle plusvalenze della trasformazione urbanistica?
Non sappiamo ancora quale sia l'effettivo fabbisogno di posti forma da stagionare, ma sappiamo benissimo che abbiamo ampie disponibilità di superficie immediatamente edificabili, senza alcun iter burocratico, senza alcuna autorizzazione della Provincia.
Se invece parliamo della tutela della filiera del Parmigiano Reggiano e della salvaguardia del reddito dei produttori, ci pare che molti interrogativi siano ancora senza risposta.
Ne provo a citare alcuni.
· Abbiamo bisogno di nuovi spazi per la stagionatura e se si quanti e come li calcoliamo? Che fine fanno gli attuali spazi di stagionatura?
· Siamo certi che sia un vantaggio per l'intera filiera, e non solo per chi commercializza, mescolare altri formaggi, di minor pregio e di provenienza estera, al Parmigiano Reggiano? Siamo certi che non produrrà confusione e svilimento del "valore"?
 
Fabrizio Allegretti
Capogruppo Pd in Consiglio provinciale
 
(Fonte: ufficio stampa Provincia Reggio Emilia)