Si terrà dal 18 al 20 febbraio 2024 la nona edizione di Beer&Food Attraction, l'evento che riunisce in un unico ed esclusivo panorama la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’OUT OF HOME. Durante la due giorni, che si terrà presso l’Expo Centre di Rimini, i partecipanti avranno modo di aggiornarsi sulle nuove modalità di consumo e di esplorare le opportunità che i nuovi trend e i cambiamenti in atto negli ultimi anni ci propongono.
(Colonia, 1° febbraio 2024) In occasione della 52° edizione di ISM, l’evento leader mondiale per il settore Dolci&Snack, Koelnmesse e Fiere di Parma hanno annunciato che la loro partnership, operativa ormai da 8 anni nel settore Meccano Alimentare, si estende anche al Food&Beverage.
Se per i più piccini la festa di Halloween significa unire paura e divertimento nel classico rito del “dolcetto o scherzetto”, per gli adulti è spesso l’occasione per godere di una serata – in maschera e non – in compagnia e all’insegna del buon cibo.
Dal 7 al 11 Ottobre, Choose the European Friendship, il Progetto realizzato dal Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola e cofinanziato dall’Unione Europea, sarà presente alla più importante fiera di business al mondo per l’industria alimentare. Tutti i giorni alle 12,00 e alle 16,00 show cooking per far conoscere e degustare uno dei prodotti più iconici e amati del nostro Paese.
Sabato 7 e 8 domenica ottobre, nella piazza della prestigiosa Reggia di Colorno, arriva la XV edizione della festa dedicata a un antico e gustoso primo piatto di Colorno: il Tortél Dóls.
Domenica 8 ottobre una decina di ‘rezdóre’ dei Comuni del comprensorio di produzione del Tortél Dóls si sfideranno a colpi di sfoglia e mattarello per eleggere il miglior tortello dell'anno.
Il Tortél Dóls è un piatto dalle sfumature uniche, antiche che risalirebbe all’epoca di Maria Luigia d’Austria, il cui ripieno è composto da frutti di alberi tipici della Bassa Parmense come il melo cotogno, il pero nobile, il cocomero da mostarda o cocomero bianco, assieme a vino cotto e marmellata di susine oltre alla senape pura.
Sacca di Colorno (PR)
Sabato 16 e domenica 17 settembre 2023
PADUS MIRABILIS
FESTA DELLE SINGOLARITÀ TERRITORIALI DEL PO E DI ALTRE VIE D’ACQUA
Il programma della mostra mercato di prodotti enogastronomici di qualità, che punta i riflettori sull’ambiente, sull’arte, sulla cultura e delle singolarità territoriali del Po e di altre vie d’acqua
Inaugurazione sabato 16 settembre dalle ore 10
Mercoledì alle 19.00 Matteo Fanti e Andrea Ditadi faranno sperimentare ai partecipanti nuove tecniche energetiche e di mindfulness e a seguire un ricco aperitivo targato Fattoria.
Una serie di incontri su temi quali sostenibilità, economia circolare, innovazione, anche attraverso le storie di aziende locali. Non mancheranno musica dal vivo e buon cibo
Parma Quality Restaurants, CNA Pieghe Perfette insieme con il patrocinio di Provincia, Comune, Servizio Sanitario Regionale, Confcooperative e Consorzio Solidarietà Sociale